Kelp und Jod: Was die Alge liefert und warum Jod so wichtig ist

Kelp ist eine Braunalge und eine der reichsten natürlichen Jodquellen. Dazu liefert Kelp 20 bis 30 Spurenelemente und Alginate, die Metalle im Darm binden können. Für die meisten Menschen in Deutschland ist Jod knapp. Kelp ist deshalb eine gute Möglichkeit, die Versorgung aufzubessern.

Worauf es ankommt: Ein Präparat mit genau angegebenem Jodgehalt, denn der Jodgehalt von Algen schwankt stark. Und eine Menge, die zu deinem Körper passt.

Was ist Kelp?

Kelp ist ein Sammelbegriff für große Braunalgen aus dem Meer. Kelp und Jod sind also nicht dasselbe: Kelp ist die Alge, Jod eines der Mineralien darin. Wer Kelp nimmt, bekommt das Jod zusammen mit vielen weiteren Mineralien in natürlicher Form. Ein Jodpräparat liefert dagegen nur das Jod. Das ist einer der Gründe, warum ich Kelp vorziehe (dazu weiter unten mehr). Als Nahrungsergänzung gibt es Kelp meist als Tabletten, Kapseln oder Pulver aus getrockneter Alge.

Wofür dein Körper Jod braucht

Jod ist der Baustein der Schilddrüsenhormone T4 und T3. Das Hormon Thyroxin (T4) besteht zu 65 % aus Jod. Die Schilddrüsenhormone steuern deinen Stoffwechsel und deine Energieproduktion, das Wachstum und die Entwicklung des Gehirns. Ohne Jod kann die Schilddrüse diese Hormone nicht bilden.

Jod wird aber nicht nur in der Schilddrüse gebraucht. Es kommt unter anderem auch im Gehirn, in den Speicheldrüsen und im Brustgewebe vor.

Jodmangel: Ursachen und Anzeichen

Deutschland ist ein Jodmangelgebiet. Laut der Nationalen Verzehrsstudie II liegt die mittlere Jodzufuhr ohne Jodsalz bei 99 µg pro Tag bei Männern und 92 µg bei Frauen. Ohne Jodsalz erreichen 96 % der Männer und 97 % der Frauen die empfohlene Zufuhr nicht.

Ursachen:

• •Jodarme Böden. Viele Böden in Mitteleuropa sind ausgewaschen und enthalten wenig Jod.
• •Gegenspieler. Fluorid, Bromid und Chlorverbindungen aus Wasser, Luft und Lebensmitteln konkurrieren mit Jod um dieselben Aufnahmewege. Dr. Wilson hält das sogar für den Hauptgrund des Jodmangels. Auch Lithium und bromhaltige Medikamente (etwa manche Beruhigungs-, Schlaf- und Schmerzmittel) hemmen die Jodaufnahme, weil sie denselben Weg in die Zelle nutzen.
• •Rauchen. Das Thiocyanat im Zigarettenrauch hemmt die Jodaufnahme in die Schilddrüse.
• •Ernährung und Pille. Vegetarier und Veganer ohne Algen haben ein höheres Risiko, ebenso Frauen, die die Pille nehmen. Auch roher Kohl wie Brokkoli oder Blumenkohl kann die Verwertung von Jod hemmen.
• •Kochen. Beim Kochen kann ein großer Teil des Jods verloren gehen. Jodsalz deshalb erst nach dem Kochen zugeben. Auch Algen verlieren beim Kochen bis zu 75 % ihres Jods.
• •Schwitzen. Jod geht auch über den Schweiß verloren. Wer viel Sport macht oder stark schwitzt, braucht deshalb eher mehr.
• •Schwermetalle. Blei hemmt die Jodaufnahme der Schilddrüse.

Typische Anzeichen sind die einer Schilddrüsenunterfunktion: Müdigkeit, Gewichtszunahme, brüchige Nägel, trockene Haut, kalte Hände und Füße. Dazu kommen oft Kälteempfindlichkeit auch im Sommer, Konzentrations- und Gedächtnisprobleme, Haarausfall (auch an den Augenbrauen) und eine erhöhte Infektanfälligkeit. Bei Kindern beeinträchtigt Jodmangel die geistige Entwicklung.

Trockene Haut kann also auch mit der Schilddrüse zu tun haben. Mehr zu den Ursachen hinter trockener Haut findest du in meinem kostenlosen Haut-Guide.

Warum Kelp statt isoliertem Jod?

Kelp ist ein Lebensmittel. Der Körper kann aus einem natürlichen Lebensmittel besser selbst steuern, wie viel er aufnimmt. Präparate mit nur einem Mineral, zum Beispiel reines Jod als Tabletten oder Lösung, können dagegen bei längerer Einnahme andere Mineralien verdrängen und das Mineralgleichgewicht durcheinanderbringen. Kelp bringt das Jod zusammen mit 20 bis 30 weiteren Spurenelementen mit.

Kelp als Schadstoffbinder

Kelp enthält Alginate. Das sind Ballaststoffe aus der Zellwand der Alge, die Metalle binden können. Für Blei ist belegt, dass Alginat die Aufnahme beim Menschen verringert. Im Mineral Balancing wird Kelp auch deshalb eingesetzt, weil die Alginate Metalle im Darm binden und ihre Ausscheidung unterstützen können.

Dazu kommt: Jod ist ein Gegenspieler von Arsen. Woher Arsen und andere Schwermetalle im Alltag kommen, steht in Schwermetalle im Alltag.

Nebenwirkungen und Risiken

Reaktionen zu Beginn

Wenn du mit Kelp startest, kann es anfangs zu Reaktionen kommen. Jod verdrängt Fluorid, Chlorid und Bromid aus dem Körper. Wer stark damit belastet ist, reagiert am Anfang empfindlicher. Löst Kelp Unruhe oder Nervosität aus, wird die Menge reduziert. Kelp kann anregend wirken. Stört Kelp deinen Schlaf, nimm es nicht am Abend. Empfindliche Menschen starten am besten mit einer kleinen Menge. Bei ihnen kann es sinnvoll sein, zuerst die Begleitstoffe aufzufüllen, die die Schilddrüse für die Verwertung von Jod braucht, zum Beispiel Selen, Zink, Eisen, Magnesium und die Vitamine A und D.

Bis alle Körperzellen wieder mit Jod gesättigt sind, kann es über ein Jahr dauern. In den ersten Monaten kann der TSH-Wert dabei leicht ansteigen, weil die Schilddrüse neue Aufnahmestellen für Jod bildet. Das gehört dazu und ist kein Zeichen, dass etwas schiefläuft. Selten reagiert jemand auf Algen mit einer Histaminreaktion.

Hashimoto, Basedow und die richtige Menge

Wie bei jedem Mineral kommt es auch bei Jod auf die richtige Menge an. Die ist von Mensch zu Mensch verschieden und hängt vor allem vom Zustand der Schilddrüse ab. Besonders vorsichtig sein solltest du bei zwei Erkrankungen:

• •Hashimoto: Die Schilddrüse reagiert empfindlicher auf Jod. Kelp kann außerdem die Antikörper ansteigen lassen. Im Mineral Balancing bekommen Menschen mit Hashimoto Kelp deshalb meist nur, wenn sie wissen, dass sie es gut vertragen.
• •Morbus Basedow: Hier gehört Kelp nicht ins Programm.

Deshalb wird Kelp immer individuell abgestimmt und nicht nach Schema F gegeben. Als Nahrungsergänzung gehört nur ein Präparat mit genau angegebenem Jodgehalt in den Plan. Weil Algen aus dem Meer kommen, sind auch die Herkunft und die Qualität des Präparats entscheidend.

Kelp im Mineral Balancing

Kelp gehört zu den Präparaten, die in fast jedem Mineral-Balancing-Plan stehen. Eingenommen wird es gleichmäßig über den Tag verteilt. Es gibt aber Ausnahmen: Zeigt die Haarmineralanalyse ein Muster, bei dem die Schilddrüse ohnehin überstimuliert ist, wird Kelp gegebenenfalls phasenweise pausiert oder anders dosiert.

Jod lässt sich über eine Haarmineralanalyse nicht verlässlich messen. Ob Kelp passt, ergibt sich deshalb aus dem Gesamtbild: Aus dem Stoffwechseltyp, dem Zustand von Schilddrüse und Nebennieren und deinen Beschwerden. Genau das schaue ich mir in deiner Auswertung an und stimme Kelp im Plan darauf ab.

Mehr zur Methode: Haarmineralanalyse: Was du herausfinden kannst

Quellen

1. 1.Wilson L: Nutritional Balancing and Hair Mineral Analysis.
2. 2.Eck PC, Wilson L (1989): Toxic Metals in Human Health and Disease. Analytical Research Labs.
3. 3.Passwater RA, Cranton EM: Trace Elements, Hair Analysis and Nutrition. Keats Publishing.